Pazar araştırma kuruluşu Mintel’in raporuna göre önümüz­deki birkaç yıl içinde meyve suyu ve smoothie (sütlü içecek) barları gıda sektörünün en ilgi çekici trendi olacak. Bunun sin­yalleri gelmeye başladı bile. Özellikle büyük şehirlerde yeni markalar ortaya çıkıyor. Örneğin İzmirli HB Gıda’nın ortakla­rından Haydar Şenol "Pump Juice Bars" adlı bir meyve suyu ba­rı kurdu. Pump’ta çok sayıda meyve suyu ve smoothie çeşidi bir arada sunuluyor.

Haydar Şenol, taze meyve suyu ve smoothie barı işletmek için yoğun emek sarf etmeye gerek olmadığını söylüyor. Şe­nol’a göre, barın işletimi ve yönetimi çok basit. Hatta bar sahi­binin sürekli işinin başında olmasına bile gerek yok…

Haydar Şenol, şimdi Türkiye genelinde Pump Juice Bars’la­rı açacaklarını söylüyor. Şirket, öncelikle büyük şehirler olmak üzere gelişmiş tüm illerde franchise vere­cek. Şube sayısının 5 yıl içinde 100’ün üzeri­ne çıkarılması hedefle­niyor. Franchise koşul­larıysa, yüz yüze görüş­meler sırasında belirleniyor.

Detaylı Bilgi:
Adres: Mansuroğlu Mah. 286/6 Sok.
No:23-B Kardeşler Apt. Bornova/İzmir
Telefon: 0232 347 45 92 
Kaynak: Para Dergisi